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秦玉峰:让中国千年滋补传统回归

2015-08-29 15:03

 

来源: 编辑:mumu
 
。“中医药得以传承千年的基础就是人们对中医药文化认同,但今天的人们大都对中医药文化知之甚少,所以当务之急是保留下传统中医药的技艺,否则到时候只怕要到故纸堆里寻找中医药技艺的踪影了。“这是近些年来秦玉峰最大的忧虑。
 

    国家非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人秦玉峰近来的心情的很是复杂,此事源于十八大的一纸报告,也源于他对中医药近四十年的情感。

 

    在今年的十八大上,“中西医并重”、“扶持中医药和民族医药事业走出去”等大方针的提出,令中医药行业又迎来了崭新的发展机遇。身为中医药事业的传承人,这一利好让秦玉峰热血沸腾。

 

    然而,从秦玉峰多年来与国际对话的经验来看,对中医药文化缺乏认同感,这是阻碍中医药事业发展的最大阻碍。“中医药得以传承千年的基础就是人们对中医药文化认同,但今天的人们大都对中医药文化知之甚少,所以当务之急是保留下传统中医药的技艺,否则到时候只怕要到故纸堆里寻找中医药技艺的踪影了。“这是近些年来秦玉峰最大的忧虑。

 

    正是守着这最朴素也最恒远的心思,2007年起,中断了百余年的九朝贡胶炼制仪式伴随着中国阿胶冬至滋补文化节一道重回大众视野。九天九夜熊熊燃烧的桑柴火不仅温热了秦玉峰的心,也照亮了阿胶在当代的价值回归之路。

 

    “在华夏五千年的文明体系中,冬至一直是个特别的节气,民间不仅有“冬至大如年”一说,人们还将其作为进补吉时,借此机会为来年的身体攒本钱。“秦玉峰告诉记者,作为养生大国,在《黄帝内经》这一养生理念的指导下,历史上中国人在冬季特别是冬至节气,都有进补滋阴圣药阿胶的养生传统,尤其是山东、江苏、浙江、广东地区,特别是东南亚的华人也非常注重养生。

 

    与之相关,自汉唐以来,东阿县便有了冬至炼胶的传统,古代君王甚至会在这一天派大臣到东阿监制“九朝贡胶”以求来年的身体康健。

 

    秦玉峰介绍道,之所以选择冬至炼制九朝贡胶,一是根据中医理论,冬至子时是阴性最盛的时点,而道地阿胶必不可少的东阿地下水同属阴,择至阴时点、取至阴之水、选属阴黑毛驴皮炼胶,其滋阴效果最佳;其二:自冬至“一九”至“九九”81天是冬令进补的最佳时期。另外,冬至前后,黑毛驴皮光亮厚实,营养物质储藏充沛,是制作阿胶的上乘原料。

 

    而受现代工业及西方医药的冲击,自清朝以后,古法制胶工一度青黄不接,部分传统工艺及古方辨证应用濒临失传,加之工业污染、水资源及驴皮资源日渐稀缺,历经千年传承积淀形成的传统制作工艺濒临失传。

 

    身为阿胶制作技艺的传承人,面对此情此景,秦玉峰一度很焦虑,他一直在找机会,能让这老祖宗流传下来的宝贝重现昔日的荣光。这个与毛驴打了近四十年交道的传承人相信,在这个崇尚快节奏和高效率的社会,有时候,手工的东西才最具最绵远的生命力。“我们得把这套技艺保存下去,没有中医药文化的传承,又何谈弘扬?”

 

    直到2007年,已经接掌东阿阿胶帅印的他,在走访市场的时候,亲自见证了公民自我保健意识的提高,他敏感地意识到,他等待了许久的时机,终于来了。

 

    2007年的冬至,在很多人都在忙于吃饺子的时候,中断了百余年的九朝贡胶炼制在东阿县重新启幕,与此同时,有关冬季养生理念、方法的普及见诸于国内主流媒体。此后,连续六年的冬至,都成了秦玉峰和东阿阿胶乃至东阿县人们的大日子,每至此时前后,秦玉峰身边的人都会自觉买上那么点滋补品犒劳下自己。

 

    “我希望阿胶文化节能推动中国养生文化,推动中国健康年龄升级,”秦玉峰说,“当然,在商言商,我也希望更多的国人选择以东阿阿胶作为进补之品。如此,则阿胶幸甚,人民幸甚”。

 

 
 
 

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